Entenda qual a funcionalidade promovida pelas tábuas de churrasco

A tábua de churrasco é um utensílio que todo churrasqueiro deveria ter. Hoje, no mercado é possível encontrar diversos tipos diferentes, que podem causar dúvidas na hora de escolher a melhor opção para seu churrasco.

Para auxiliar você a escolher a melhor tábua de churrasco, preparamos dicas essenciais que vão te ajudar.

Quais são os materiais e tipos de tábua de churrasco?

A tábua de churrasco pode ser encontrada em diferentes materiais, que podem impactar diretamente no sabor e na qualidade do seu churrasco. Por isso é tão importante levar os materiais em consideração na hora dessa escolha, além é claro, dos preços variados. Conheça algumas opções de materiais para esse utensílio que todo churrasqueiro deveria ter:

Tábua de churrasco de madeira

Talvez uma das mais conhecidas e utilizadas, a tábua de churrasco feita de madeira tem diversos benefícios como a facilidade de encontrar, preço acessível e é claro, a beleza. Porém, é um material que precisa de cuidado e que pode dar trabalho na hora de limpar. Principalmente quando usada em churrascos, a madeira pode acumular sangue das carnes, que desenvolvem bactérias que podem prejudicar sua saúde.

Nesse caso, é importante preparar a madeira antes de começar a utilizar, para que não ocorra essa contaminação nos alimentos.

Tábua de churrasco de plástico ou polietileno

Essa é uma opção de tábua para churrasco que também tem um preço baixo e é fácil de ser encontrada, até mesmo em alguns mercados. Seu material evita que ela escorregue, ajudando na precisão dos cortes.

Porém, assim como a madeira, ela pode sofrer com ranhuras que acumulam bactérias. Nesse caso, é preciso cuidado redobrado na limpeza e de preferência deixá-la de molho em uma mistura de água com cloro por alguns minutos.

Tábua de churrasco de vidro

Utilizada com menos frequência, a tábua de churrasco também pode ser feita de vidro. No quesito limpeza e higiene, ela é a mais recomendada pela facilidade de ser desinfectada. Porém, ela escorrega com facilidade, o que pode prejudicar na hora do corte e até mesmo fazer sua faca perder o corte mais rapidamente.

Tábua de churrasco de bambu

O bambu tem sido um material muito usado em utensílios de cozinha. Ele é extremamente resistente e durável, é uma ótima escolha para quem busca uma cozinha mais sustentável e ecologicamente correta. A tábua de churrasco feita de bambu ajuda na hora do corte e ainda tem uma ação antibactericida.

Porque há preferência de servir na tábua de churrasco de madeira?

Muito usada na hora de servir, a tábua de madeira tem seu charme e é claro, seus benefícios também, como por exemplo:

Higienização

Apesar de precisar ser feita com muito cuidado e cautela, a higienização da tábua de churrasco de madeira não é nenhum bicho de sete cabeças. Você pode impermeabilizá-la utilizando óleo de cozinha antes de usar pela primeira vez ou até mesmo lavar com água quente sempre após o uso.

Biodegradáveis

Para quem busca uma opção melhor para o meio ambiente, a tábua de madeira é um utensílio que todo churrasqueiro deveria ter. Ao descartá-la, o meio ambiente será o responsável por realizar essa decomposição, sem causar nenhum tipo de impacto negativo.

Além disso, existem diversas opções de tábuas feitas com madeira de reflorestamento, o que ganha uma dose extra de de eco-friendly.

Praticidade

Por garantirem mais firmeza, a madeira é um excelente material para ser usado na cozinha. Principalmente quando falamos de churrasco, elas são excelentes para evitar acidentes e garantir mais durabilidade e praticidade.

Conservação das facas

Ao apostar na tábua de churrasco de madeira, você também garante uma vida útil maior das suas facas. Esse material não prejudica o corte das suas lâminas, fazendo com que elas durem mais tempo.

Quais detalhes analisar na compra da tábua de churrasco?

Na hora de escolher sua tábua, é preciso levar em consideração não só o material e o que ele pode impactar no seu churrasco, mas também o tamanho dela, durabilidade, resistência e, é claro, o preço.

Utensílio que todo churrasqueiro deveria ter

As tábuas de churrasco tem diversas utilidades e por isso todo churrasqueiro precisa ter pelo menos uma. Elas podem ser usadas para corte ou para servir, conheça mais sobre elas:

Tábua de churrasco de corte

Ao escolher sua tábua de corte, tenha em mente principalmente os materiais que podem danificar suas facas, deixando o corte prejudicado. Além disso, a tábua usada para corte precisa dar firmeza e não deve escorregar.

Tábua de churrasco para servir

Já quando for escolher sua tábua para servir, garanta que ela seja leve e confortável. Também precisa ter um bom tamanho, para que seus convidados possam ser servidos de maneira adequada.

Esse é um utensílio indispensável na sua cozinha, seja você um churrasqueiro amador ou profissional. Sem dúvidas, as tábuas certas vão te auxiliar a melhorar ainda mais a qualidade do seu churrasco.